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生姜蜂蜜漬

生姜蜂蜜漬

  • 賞味期限は製造または加工日を起点に数えます。
  • 1歳未満の乳児には食べさせないでください。

生姜蜂蜜漬

スライスした生姜をどっさりと、選りすぐりの蜂蜜に漬け込みました。

価格(税込) ¥ 771
商品名 生姜蜂蜜漬
商品番号 306923
ブランド名 旬穀旬菜
容量 280g
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お湯に入れて飲めば、身体ぽかぽかあたたまる。国産生姜のスライスたっぷりの蜂蜜漬。
スプーン1~2杯をお湯に入れ、よくかき混ぜてお飲みください。



大分県の北東部に位置する杵築市。全国で集めた蜂蜜は、ここで瓶詰めされる。


春は大分県宇佐市のれんげ畑に巣箱を置き、採蜜する。1箱に約3~4万匹のミツバチがいる。

蜂蜜に国産の生姜をたっぷり漬けた「生姜蜂蜜漬」。蜂蜜の甘みとぴりっと辛い生姜が絶妙にミックス。ほっこりした幸せを届けてくれそうです。

冷え性の私は冬が大の苦手。手足は冷たいし、すぐ風邪をひくし……。そんな私が「探していたものがあった!!」と大感激したのが、近藤養蜂場さんの「生姜蜂蜜漬」です。体を温めるといわれる生姜が、国内で採集した蜂蜜の中にたっぷり。以前、他の生姜入りの蜂蜜を見かけたのですが、容器の底に少しのおろし生姜が沈んでいるだけでがっかり。ところがこの「生姜蜂蜜漬」は、瓶の中いっぱいにスライスした生姜が詰まり、蜂蜜の黄金色に輝いているのです。スプーンですくってそのまま食べると、蜂蜜の甘みがしっかりしみ込んだ生姜はぴりっと刺激があって、どんどん食べてしまうほどの美味しさ。さらに、スプーン1杯を熱いお湯に溶かすと、生姜の香りが湯気とともにフワッと漂い、ひと口飲むと身体をホカホカに温めてくれます。

生産者の近藤養蜂場さんは1か所で採蜜する「定置養蜂」ではなく、トラックに何百もの巣箱を積んで、ミツバチとともに日本中を移動する「転地養蜂」を行なっています。開花期に合わせ、春は大分の国東半島周辺でれんげやみかんなどの蜜を、夏から秋にかけては島根の山中でトチや山椒の蜜を、さらに北海道でアカシアやソバなどの蜜を採集します。


このようにして日本全国から集めた花の蜜をブレンドし、「生姜蜂蜜漬」に。「強い生姜の風味を引き立てるには百花蜜が最適」と専務の近藤成明さん。何種類もの花の蜜の味を知る「転地養蜂家」だからこそ、生姜ともっとも相性の良い蜂蜜を見つけられるのです。生姜は高知県産を使用。薄くスライスしているので蜂蜜の甘みが良くしみ込んでいて、美味しく食べられます。


「全国のさまざまな花の蜜を集められるのが転地養蜂の利点」と語る近藤専務。

「実は僕のおばあちゃんが昔から身体に良いと作ってくれたものを再現したくて、開発しました。この生姜を魚の煮付けに入れてもコクが出て美味しいですよ」と近藤さん。お湯に溶かせば寒い“冬の幸せの素”になりそう。また、紅茶や炭酸水と混ぜてもまた違った美味しさで1年中お楽しみいただけます。

※全国的なミツバチ不足の中、ニュージーランド産などの中から品質のしっかりした蜂蜜を厳選してブレンドすることになりました。

お客様の声

代謝があがる
まっちゃん さん(女性、30代)
免疫力をあげて風邪をひかないようにするには体の基礎代謝をあげる。基礎代謝をあげるには、「生姜」がいいといろんな雑誌に載っていたので、ネットで探しました。蜂蜜につけた生の生姜がたっぷり入っているので、まずは沸騰したお湯を入れて飲み、残った生姜もそのまま食べます。とてもおいしいですよ。
うまーーーーーい!
Q太郎 さん(女性、30代)
あの生姜の量、あの美味しさで750円は超お得。夏も建物内は冷房が効いてるので、重宝しそうでうね~。
これ、いいわぁ
ベヨ子 さん(女性、30代)
人気の商品みたいで、到着まで時間がかかりましたが、飲んでみて納得。
これはいいわぁ。

マグカップに入れてお湯を注ぐだけと簡単なのに、手をかけた飲み物を飲んでるような充実感が。

漬かったしょうがを少量刻んで、カレーの隠し味につかってみました。思った以上にコクが出てくれました。
甘いから入れすぎたらダメよ~。
ほっこり時間
にゃおす さん(女性、30代)
 国産の生姜はちみつを探してました。紅茶に入れて飲んでます。一人で家事の合間に、まったり、ほっこりしてます。これからの寒い季節にいいですね♪

バイヤー推薦

月浦れい子
国産スライス生姜たっぷりの「生姜蜂蜜漬」。ホッとしたい時の、欠かせない1杯となりました。冬はホットで身体の芯から温まって、夏はアイスでさっぱりとリフレッシュ。1年中楽しめます!
旬穀旬菜プロジェクト 月浦れい子
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