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おみそdeふふふ

創業80年を超える「ひかり味噌」と共同開発。有機玄米味噌。無添加

価格(税込) ¥ 1,000
商品名 おみそdeふふふ
商品番号 160129
容量 400g
おみそdeふふふ(有機玄米味噌)/創業80年を超える「ひかり味噌株式会社」と共同で開発。 毎日食べるものだからこそ、こだわって選びたい! おいしく健康を目指せる味噌かどうか。 その気づきが、味噌作りのスタートでした。 米、麦、大豆…味噌の発酵で大切な麹に何が使われているのか。毎日食べていても、実はこだわっていない人は多いのでは…。そんな疑問が味噌を取り上げたきっかけでした。健康づくりに役立つ味噌。おいしく健康を目指せる味噌はないか。 そこでたどり着いたのが麹には玄米を使うこと。それも「オーガニックの玄米」という答えでした。 玄米の栄養をお味噌で摂りやすく!ガンマ-オリザノール、食物繊維、マグネシウム 玄米を毎日炊くのはちょっと大変。子どもや男性は玄米を敬遠しがち…。でも、食べやすいお味噌なら毎日の食事に玄米を取り入れやすくなります。 レシピブックをプレゼント
お店には並ばない!?実は希少な玄米味噌。その理由は… 熟練した職人の技術が不可欠だから。 毎日食べるものだから徹底的に素材を厳選!原料は厳しい管理のもとで栽培された有機大豆・有機玄米、そして塩のみ。選び抜いた良質な素材だけを使用しています。 添加物を一切使用していません! 有機JAS認証済 丁寧な熟成で、うま味と深いコクのある味わいに仕上げています。 工場長からのメッセージ:日本人がずっと食べてきた正統な味。時間の経過とともに変わる味や香りもお楽しみください。玄米ならではの深いコクや食感にこだわった「おみそdeふふふ」は麹菌が生きたまま、お客様のもとへ届きます。生きた麹菌によって少しずつ変わっていく、酸味や玄米の香ばしさ、おいしさを、じっくり楽しんでいただきたいと思います。 お客様のお声「お味噌汁はまろやかでうま味があり、後味もスッキリ。最後に残った玄米麹まで、おいしかった。色々なお味噌料理に使えそう。」「玄米が苦手な子どもも、玄米味噌のお味噌汁なら食べられそう。」「ダシを効かせて、少量の玄米味噌でおいしいお味噌汁が作れそう。玄米パワーを日常に取り込めるのは、本当にうれしく有難い。」「とても濃厚でコクがありおいしい。焼きおにぎりに付けて食べたい。」 レシピブックをプレゼント
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